糖尿病に良いコンブチャは昆布茶ではありません
<短 報>
Kombucha Shows Potential Diabetes Benefit inSmall Trial
医学ネット情報ですが、コンブチャはU型糖尿病の血糖値を下げる作用があるようです。
この発酵性の紅茶は、空腹時血糖をU型糖尿病の場合は164から116に低下させますが、
正常なコントロール群では162から141程度の低下でした。
コンブチャを飲んでも特に不快感はなく、たった1人だけ腹部膨満感を訴えています。
甘いものを好むU型糖尿病の患者には、コンブチャは受け入れやすいものと勧めています。
コンブチャの微生物が、代謝を改善していると想定しています。
acetic acid bacteria とDekkera yeastが関与しているものと思われます。
コンブチャ.pdf
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